Así que si comiste suficiente es momento de ordenar un café español para que te sientas un poco más ligero y a la vez que te den un show mientras lo preparan. 
Por: Lucio Gopar. Fotos: Hotel Dreams Huatulco.
Bahias de Huatulco.- Una bebida que es recomendada como un gran digestivo y excelente sabor es el Café Español. Es lo que nos aconseja Jorge Monjaraz integrante clave de Mixología Oaxaqueña, quien nos dice que depende de la capacidad del mixológo para hacer de la preparación de esta bebida todo un espectáculo, ya que mientras se vierten los ingredientes hay una atracción, pues al mezclarlos se prende fuego y eso llama bastante la atención entre todos los comensales, haciendo una bonita experiencia esta preparación del café español, algo parecido al café irlandés.
Así que si comiste suficiente es momento de ordenar un café español para que te sientas un poco más ligero y a la vez que te den un show mientras lo preparan.
Jorge Monjaraz nos comparte los ingredientes y la preparación de este delicioso digestivo.
Ingredientes: -Unas gotas de ron blanco, unas gotas de triple seco, un chorro de kalhúa, 30 mililitros de café caliente, nata montada recién hecha y nuez moscada.
Elaboración: Sumergir el cuello del vaso (de café irlandés), en agua y después en azúcar para crear un borde dulce. Añadir un golpe de ron y de triple seco. Prender fuego al vaso mientras se quema, añadir un chorrito de kalhúa. Llenar el vaso con café caliente, dejando un poco de espacio para la nata montada. Adornar con la nuez moscada.
Pedimos esta recomendación del mixólogo Jorge Monjaraz a la orilla de la playa de Tangolunda y el mesero Leonel del Hotel Dreams lo preparó de una forma muy profesional, a la orilla de la playa.
Recuerden amigos ver varias recomendaciones de bebidas en la página de Facebook: Mixología Oaxaqueña o bien siguiendo este enlace: https://www.facebook.com/MixologiaOaxaquena/ y con esta recomendación les deseamos una excelente semana.
El Café Español nos es recomendado por Mixología Oaxaqueña
