Miembros de Sistema Producto Café de la entidad expondrán sus productos, alcances y beneficios de un Café saludable y un café sustentable producido en la entidad.
Con el afán de dar a conocer los productos con nivel de exportación, integrantes del Sistema Producto Café expondrán diversos bienes y derivados del café con el objeto de promover, crear negocios y generar un ambiente de calidez entre los productores y consumidores de café en Oaxaca.
El Gobierno del Estado de Oaxaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal, Pesca y Acuacultura (SEDAFPA) y la Secretaría de Turismo y Desarrollo (STyDE), el próximo 20 de diciembre, más de 100 productores de café de diversas regiones de la entidad participarán en la 2da. Expo Café Oaxaca 2013 en el Parque del Pañuelito.
La comercialización es uno de los pilares más representativos de dicha actividad, puesto que el precio del café oaxaqueño y su calidad son competitivos en los mercados nacionales e internacionales, sobretodo, que con estas actividades se fortalece la promoción comercial y la apertura de mercados, así como el valor agregado el café oaxaqueño como producto mexicano.
Actualmente en la entidad existen alrededor de 106 mil productores del aromático, de los cuáles 40 por ciento son mujeres y tanto el producto orgánico como sus derivados van potencializando a la entidad en otros escenarios de comercialización.
En dicho evento participan 120 organizaciones de café del estado, un aproximado de 1500 productores quienes expondrán 16 marcas de café oaxaqueño del 20 al 22 de diciembre en el centro de la capital.
A pesar de que en la actualidad el café mexicano presenta riesgos en su cultivo a consecuencia de los efectos del cambio climático que está causando un aumento gradual de la temperatura del planeta, dichas Exposiciones en relación al Café buscan alianzas que permitan exponer el café mexicano a nivel mundial.
Cabe mencionar que según autoridades del Consejo Estatal de Café (CECAFE), Oaxaca produce al año poco más de 400 mil quintales de café, lo que representa alrededor del 10 por ciento de la producción nacional que es de 4.3 millones, que en alianza con el apoyo gubernamental, en la entidad dicha situación podría mejorar en un lapso de ocho a 10 años
