Escuela Primaria México promueve la elaboración de productos a base de coco.
“Estamos orgullosos porque hoy tenemos una Feria del Coco en esta comunidad y tenemos un producto que es 100% huatulqueño”: Darío Pacheco.
Se realiza con el propósito valorar y reconocer a los artesanos de esta Agencia Municipal.
Febrero 19 de 2015.- Para promover la elaboración de productos a base coco, la Escuela Primaria México de Bajos de Coyula organizó la 1era. Feria del Coco, evento que el Gobierno Municipal de Santa María Huatulco, presidido por Darío Pacheco Venegas, respaldó para impulsar el desarrollo comercial de dicha Agencia Municipal.
Acompañado de María de la Luz Díaz Ruiz, Presidenta Honoraria del Sistema DIF Huatulco, Pacheco Venegas aplaudió la iniciativa de los estudiantes y de los habitantes de Bajos de Coyula. Asimismo, ofreció todo su respaldo para impulsar y promover la elaboración artesanal de alimentos y artesanías derivados de este fruto.
“Estamos orgullosos porque hoy tenemos una Feria del Coco, tenemos un producto que es cien por ciento huatulqueño y en especial de Bajos de Coyula. Nadie va a quitar de la historia que aquí se está iniciando la Primera Feria del Coco, por lo cual nos sentimos orgullosos. Tenemos que trabajar de la mano para promover esta actividad que poco a poco va a tomar más fuerza. A nosotros nos toca difundir y promocionar esta feria para apoyar la economía de las familias”.
Y agregó: “Felicitamos a los habitantes de esta comunidad que día a día se esfuerzan por salir adelante. Y quiero anunciarles que vamos a crear el Museo del Coco, mismo que los ubicaremos en nuestra Casa de la Cultura de la cabecera municipal. Estamos con ustedes y vamos a seguir trabajando de la mano para apoyarlos a todos”.
Con gran emoción, los habitantes de Bajos de Coyula hicieron una exposición gastronómica y una artesanal, que reunió alimentos como tamales, tostadas, cocadas, nieves, atole, galletas, bolis y cocol, así como piezas con figuras de frutas, animales y diversos utensilios.
El Director de la Escuela Primaria México, Manuel Gómez Toledo, reconoció la gran participación de los alumnos y padres de familia, quienes se sumaron a este proyecto para dar difusión a esta Agencia Municipal que tiene una gran variedad de productos y bellezas naturales qué ofrecer.
“Hoy sin duda es una fecha que quedará grabada en la historia de nuestra escuela y comunidad, por la realización de la Primera Feria del Coco. Este evento sociocultural tiene como propósito valorar y reconocer a los artesanos de nuestra comunidad, que poniendo de manifiesto su creatividad y talento, elaboran productos derivados del coco. Asimismo, permitirnos conocer las variadas formas de aprovechar este fruta tropical”.
Es importante mencionar además de los productos que presentaron los padres de familia, los estudiantes hicieron su aportación a la feria interpretando tres obras de teatro, mismas que recibieron el aplauso de todos.
Con el impulso a las actividades productivas de cada comunidad, el Gobierno Municipal continúa trabajando para impulsar el desarrollo de las familias.
